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南防水抓漏台南車道止滑防水台南車道止滑防水南防水抓漏全台各地美食小吃,也都淪陷,包括彰化北斗肉圓生,宜蘭六十年老店卜肉,還有全台連鎖的五花馬水餃館,通通都出現在餿水豬油的名單中,豬油到底有什麼吸引力,我們實際測試,分別用植物油和豬油炸肉圓,豬油炸出來的圓滑漂亮,植物油炸的會變硬,讓民眾試吃,四個人吃過之後,認為豬油好吃的有4票,植物油好吃的0票。
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/肉圓生-宜蘭卜肉-五花馬-都用餿水豬油-105000148.html台南PU防水隔熱台南抓漏工程台南抓漏達人台南屋頂防水
皮厚彈Q,彰化北斗「肉圓生」,可以說是在地美食代名詞,不管平日假日,內用的人多外帶的也多,餿水豬油名單,它在榜單中。
肉圓生業者:「他有拿來給我試。」記者:「什麼時候拿來試?」肉圓生業者:「3月份時,我覺得它的油會黏在一起,我就覺得不合。」
老闆說只試用過一桶,覺得炸出來的肉圓不漂亮,之後就沒再用,宜蘭這一家掛著飄香六十年招牌的卜肉老店,賣的是炸豬肉條,客人一樣是一桌接一桌,老闆說,強冠來推銷豬油,還附贈切結書,沒想到根本是騙人的。
卜肉業者:「如果有添加任何成分,願意負法律責任,給我拍胸脯保證,結果還這樣很無奈。」
五花馬全台首創的水餃主題館,北中南共五十間分店,這下也代表,全台各地,你我他都可能中過獎。五花馬業者:「我覺得這油怪怪的,它就是酸價比較高,用了大概一年多的時間。」
美食指標都淪陷,到底用豬油炸東西有什麼吸引力,實際測試炸肉圓,溫度要一百度,左邊用植物油右邊放豬油,植物油高溫不穩定豬油穩定,植物油炸完皮會皺、變硬,豬油炸出來皮滑Q彈。
民眾:「這邊。」記者:「這邊比較好吃?」民眾:「對。」記者:「為什麼?」民眾:「這個香味不一樣。」
拿給民眾試吃,選豬油好吃的有4票,選植物油的0票,���就是為什麼,做吃的不管炒或炸,都愛用豬油,只是沒想到,好香好好吃的原因,是這麼讓人作嘔。
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/肉圓生-宜蘭卜肉-五花馬-都用餿水豬油-105000148.html台南PU防水隔熱台南抓漏工程台南抓漏達人台南屋頂防水
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